1260/1261
Erstmals urkundlich erwähnter Wachturm in Striedolfingen (Sippe des Ahnenherrn Striedolf), seinerzeit im Besitz des Damenstifts zu Lindau. Wurde dann als Lehengut weitergegeben an die Herrschaften von Rotenstain in Grönenbach.

1572
Der Wachturm wurde ausgebaut und bewohnbar gemacht. Zu dieser Zeit geht das Anwesen in den Besitz der Grafen von Montfort über. Antike Sandsteinsäulen im vorderen Teil des Gebäudes (heute Schlössle-Suite) mit Jahresinschrift  von 1572 und dem Montforter Familienwappen bezeugen dies.

1700
Der Besitz wurde aufgrund der allbekannten Verschuldung der Nachkommen derer von Montfort an die Familie  Grünenburg verkauft, die das Anwesen mit Vieh- und Landwirtschaft bewirtschaftete.

1901
Maria Jäger, die Urgroßmutter von Alexandra Veh ( geb. Jäger) war seit 1901 als Dienstmagd bei den drei kinderlosen Geschwistern Grünenburg in Lohn und Brot.

1914
Heirat von Karl & Maria Jäger. Das Schlössle wird mitsamt aller dazu gehörigen Ländereien für 70.000 Goldmark von Karl und Maria Jäger erworben.

1918
Geburt von Sohn Karl Zacharias Jäger (1918-2007)

1924
Eine Brotzeitstube mit Mostausschank wird eingerichtet und die Kastanien im heutigen Garten gepflanzt

1935
Das Montfort-Schlössle wird an die Schwester von Karl Jäger verpachtet.

1945 – 1947
Während der Nachkriegswirren ist das Schlössle geschlossen.

1946
Heirat von Karl Zacharias Jäger und Annemarie Jäger geb. Messmer

1947
Karl Zacharias Jäger übernimmt das Schlössle von seinen Eltern. Geburt von Karl Andreas Jäger (1947 – 2003)

1957
Umbau des Montfort-Schlössle zum Landgasthof mit Fremdenzimmer.  Komfortabel für diese Zeit mit fließend warm und kalt Wasser, sowie Etagen WC.

1971
Heirat von Karl Andreas Jäger mit Christa Jäger geb. Reiter. Sie übernehmen die dazugehörige Landwirtschaft und bauen diese zum Obstbau aus.  Geburt von Tochter Alexandra Jäger

1972
Große Renovierung des Landgasthofes und der Fremdenzimmer, hierbei werden Schießscharten entdeckt. Geburt von Sohn Achim Karl Jäger

1986
Annemarie Jäger (geb. Messmer) stirbt mit 63 Jahren an Herzinfarkt.

1996
Alexandra kehrt nach Ausbildung im Hotelfach- und Industrie, sowie lehrreichen Weltenbummlerjahren nach Lindau zurück. Dringend notwendige Sanierungsmaßnahmen an Bausubstanz und Hotelstandards sind erforderlich um ein Fortbestehen des Montfort-Schlössle`s sichern zu können. Alexandra übernimmt den Landgasthof von Ihrem Großvater Karl Zacharias Jäger. Das Schlössle wird nun von Grund auf  über viele Jahre in seiner historischen Substanz  restauriert und unter Berücksichtigung des Denkmalschutzes behutsam modernisiert. Der Landgasthof Montfort-Schlössle wird zum Saisonbetrieb (April – Oktober) umstrukturiert. Die jährlichen Sanierungen über die Wintermonate machen das Schlössle zu dem Landgasthof mit einem der schönsten und beliebtesten Biergärten am Bodensee.  Die kleine familiäre Stuktur bringt für die Gäst einen hohen Wohlfühlwert und läßt viele wiederkehren.  Zu unseren langjährigen Stammgästen zählen unter anderem: Bundespräsident a.D.  Richard von Weizsäcker mit Familie, Gräfin Marion Dönhoff (Chefredakteurin & Mitbegründerin der Wochenzeitung „Die Zeit“),  Carl Friedrich v. Weizsäcker  (dtsch. Physiker & Philosoph), Familie Heisenberg,  Martin Thomann (Lindauer Maler) ….. und viele mehr.

1999 – 2003
Am 26. Dezember 1999 zerstört Sturm “Lothar”  das gesamte Dach. Mit dessen Sanierung wird die  zweite Etage komplett mit allen Räumen umgebaut und auf modernen Hotelstandard gebracht.

2003
Sanierung des Kellergewölbes unter der Gaststube nach Brand im „Probierstüble“ der hauseigenen Schnapsbrennerei. Karl Andreas Jäger stirbt mit nur 56 Jahren an einem Herzinfarkt.

2005
Trockenlegung  des gesamten Fundamentes und Anlegen einer Drainage.

2007
Karl Zacharias Jäger stirbt mit 89 Jahren

2007
Beginn einer Liebesgeschichte…. Alexandra und Peter werden ein Paar. Peter Veh kommt nach 20 Jahren mit Lebens-Stationen in Italien, Hawaii und Hong Kong zurück, um wieder in seiner Heimatstadt Lindau sesshaft zu werden. Seine Designprojekte werden nun ebenfalls von hier aus gesteuert. Im Oktober beginnt der Bau des von ihm entworfenen und geplanten Objekts Veh-Studios mit Appartements und Büros. Alexandra und Peter sind nun auch in der gesamten Planung und Umsetzung der zukünftgen Richtung des  Montfort-Schlössle federführend. Mit viel Liebe zum Detail trägt es nun fortan ihre gemeinsame Handschrift.

2007
Der vordere Teil der ersten Etage wird zur heutigen „Schlössle-Suite“ umgebaut. Der reduziert alpine Stil fügt sich harmonisch in das historische Gemäuer ein und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Gästen.

2008
Geburt von Sohn Tom

2009
Totalsanierung der Gaststube und des angrenzenden „Stüberls“ mit Freilegung bis zum Mauerwerk. Konsequente Umstellung der Küche auf Verwendung von regionalen & saisonalen Produkten. Auf die Tafel kommt was der Bauer bringt, der Fischer fängt und der Jäger erlegt.

2010
Sanierung des kompletten Treppenhauses und der Hotelzimmer in der  1. Etage. Hier wird bei der Mauersanierung eine Schießscharte in der früheren Außenwand des Wehrturmes entdeckt.

2011
Der extrem kalte Winter sorgt für gleich drei Frost- und Wasserschäden und damit verbunden für viel Arbeit.

2012
Ein neuer Holzboden aus gehobelter und naturgeölter Eiche sorgt nun auch in der zweiten Etage und im  Treppenhaus für Wohlbefinden.

2013/2014
Der gesamte Ostflügel der ersten Etage wird komplett saniert. Unter anderem entsteht eine neue Junior-Suite und ein Doppelzimmer mit sichtbarer Fachwerkwand.  Nach diesen Arbeiten ist das Montfort-Schlössle nach achtzehn Jahren Renovierung zum ersten Mal komplett saniert und wird seitdem als reiner Hotelbetrieb fortgeführt.

2016
Komplette Fasadensanierung. Freilegung derMauerecksteinblöcke des ehemaligen Wehrturms. Das vom Steinmetz behauene rahmende  Muster an jedem Sandsteinblock bezeugen dass diese Ecksteine auch in früherer Zeit sichtbar waren. „ Dem Montfort-Schlössle seine Würde wiederzugeben ist unser Kredo. „Gut Ding braucht Weile“ Der Traum von einem kleinen, individuellen Landhotel ist nun wahr geworden. Wir sind stolz darauf, dass unsere „alte Idee“ vom gemeinsamen Ankommen und  Glücklichsein an diesem magischen Ort, mit solcher Kraft und Aura ist.  …. und die Zeit wird weiter an unserer Geschichte schreiben.